A sétima edição da Feira Internacional de Cafés Especiais do Norte Pioneiro (Ficafé), que começou hoje e vai até sexta-feira, 7, no Centro de Eventos de Jacarezinho,pode ser considerada a maior vitrine do café especial produzido na região. Este ano, em especial, o evento já apresenta um aumento de 40% no número de expositores e as caravanas com produtores de toda a região não param de chegar. Para se ter uma ideia do interesse que o evento tem provocado no público alvo, a primeira palestra de ontem, que abordou as tecnologias voltadas ao aumento de competitividade na cafeicultura, lotou o auditório principal. Ao mesmo tempo, as mulheres produtoras participavam de uma atividade exclusiva a elas. A consultora do Sebrae, um dos parceiros da Ficafé, Silvana Almeida, disse que estão saindo caravana de 40 municípios da região e também de cidades do Estado de São Paulo. Ela estima que apenas por meio de caravanas a Ficafé deve receber nos seus três dias de atividades, cerca de 1.200 produtores. "Há uma mobilização em todo o Norte Pioneiro voltada á Ficafé. Prefeituras, sindicatos rurais, núcleos da Associação de Cafés Especiais do Norte Pioneiro do Paraná (Acenpp), além do próprio Sebrae estão se encarregando  pelo transporte dos produtores interessados na feira", contou.

A Ficafé é um evento realizado pela Acenpp,Cocenpp (Cooperativa de Café Especiais e Certificados do Norte Pioneiro do Paraná) com patrocínio doServiço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae). O evento também conta com vários parceiros, como Emater, Banco do Brasil, Caixa Econômica Federal, as cooperativas de crédito Sicredi e Sicoob, Unimed e outros.

O presidente da Associação de Cafés Especiais do Norte Pioneiro do Paraná (Acenpp), Cleonilson Serafim, disse que o trabalho da associação visa alcançar 100% de qualidade do café produzido na região. "Para atingirmos os 100% é preciso que os produtores se apliquem no café descascado. O natural oscila o sabor na xícara, enquanto o descascado é consistente, de sabor constante. Isso é importante na comercialização", comentou.

Segundo Serafim, todo o café especial do Norte Pioneiro é exportado. "Hoje exportamos três containers por ano. Nossa meta para breve é chegar a 10 containers, mas para isso é preciso chegar aos 100% de qualidade. Nossos compradores, a maioria dos Estados Unidos, são exigentes. Alguns deles estão aqui hoje e ainda chegarão mais até o fim do evento para provar os cafés e já fechar as compras. Hoje (ontem), um deles deu 93 de nota ao um café que provou aqui", disse.

Para orientar os produtores de 41 municípios, a Acenpp possui 11 núcleos. Cada um deles mantém um provador.

O presidente da Cocenpp, Paulo José Frasquetti, explicou que o foco da cooperativa é a comercialização. "Quem já está certificado tem que se manter, por isso trabalhamos com acompanhamento técnico ao produtor. Temos que melhorar cada vez mais o padrão do nosso produto para que o cafeicultor também consiga uma renda melhor", disse.

Para Frasquetto, a feira é uma importante ferramenta para a comercialização do café produzido na região.

Eventos

A Ficafé tem uma programação especial de eventos técnicos, mas também tem outros atrativos. Praticamente, todos estandes servem café, que podem ser encontrados com as mais variadas misturas de sabores. O café com sorvete tem feito sucesso nessa edição. Para animar os visitantes, também há apresentações musicais. O estande do Sicredi apostou nos jovens e se manteve lotado o dia todo. O laboratório de degustação da Emater também tem chamado a atenção dos visitantes.