Por Carlos Roberto Francisquini

A GeniusCon 2023 chega no seu último dia recheada de ideias criativas. O evento é voltado para estudantes e é a grande vitrine para projetos que nascem em salas de aula.

Muito projeto ficarão expostos até o final do evento para apreciação do público, muitos devem ganhar espaço no mercado.

Uma ideia genial partiu de estudantes do Curso Técnico em Alimentos do Instituto Federal do Paraná, campus Jacarezinho.

Trata-se do Basidiocopo, um projeto que visa desenvolver um porta-copo (apoio para o copo) feito a partir de micélio de fungos comestíveis e resíduos da agroindústria.

De acordo com os estudantes, a ideia surgiu para oferecer soluções para empreendedores do ramos alimentício.

“Ao observarmos a necessidade de empreendedores do ramo alimentício em diferenciar e fazer a manutenção dos porta-copos de seus estabelecimentos. A ideia de um porta-copo com fungos comestíveis, além de não prejudicar a natureza, é sustentável e pode ser um atrativo para conquistar novos clientes”, comentaram.

Os alunos explicaram que para o crescimento desses fungos foi utilizado substratos descartados por indústrias e agroindústrias da região, como o bagaço de cana, cascas, bagaços e outros.

“E o diferencial do nosso produto é proporcionar uma experiência divertida aos consumidores, pois a umidade dos objetos colocados em cima do porta-copo possibilitará que os fungos se desenvolvam com o tempo e pequenos cogumelos sejam observados em algumas semanas de cuidado”, comentam, “Caso seja desejo do estabelecimento, os clientes poderão levar os “basidiocopos” para casa e cultivar seus próprios cogumelos, a partir das instruções que nós indicaremos”, explicaram.

Participaram do projeto Isabelle Fernandes Daniel, Maria Vitória de Sousa Giupato, Maria Eduarda Faustino, Gabriella Querino de Castro, Ana Amélia Dias Elero, Nathália de Fátima Batistute e a orientadora do projeto, a Profª Drª Fabíola Dorneles Inácio, todos estudantes do Curso Técnico em Alimentos do Instituto Federal do Paraná, campus Jacarezinho.

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