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Por Carlos Roberto Francisquini/Com informações do Portal Notícias Agrícolas
A Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA) definiu sua nova liderança para o biênio 2026/27. Eleito pelos conselheiros da entidade em dezembro, com ata registrada no dia 30 de janeiro, o engenheiro agrônomo Luiz Roberto Saldanha assume a presidência com a missão de aprofundar a atuação institucional e consolidar a governança da cadeia brasileira de cafés especiais.
A diretoria contará com Wellington Carlos Pereira, da Cooperativa Regional dos Cafeicultores do Vale do Rio Verde (Cocarive), como vice-presidente, e Vinicius Estrela como diretor executivo, além do suporte dos Conselhos Diretor, de Honra, Fiscal e Permanente.
No plano regional, o Norte Pioneiro do Paraná desponta como um dos vetores estratégicos da gestão. À frente da produção, Saldanha administra a tradicional Fazenda Califórnia, ao lado da esposa Flávia Saldanha, também engenheira agrônoma. A atuação conjunta reforça o perfil técnico, sustentável e inovador da propriedade, referência regional em qualidade, pós-colheita criteriosa e valorização do terroir paranaense.
“É uma honra poder contribuir com a entidade que representa os cafés especiais do Brasil e que foi minha escola desde o início da caminhada. Ao longo de seus 35 anos, a BSCA tem honrado a visão de seus fundadores ao transformar o país em referência mundial por meio de educação, concursos de qualidade e promoção internacional”, afirma Saldanha.
Com formação em Engenharia Agronômica e MBA em Gestão da Produção, além de especialização em Cafeicultura Empresarial, o novo presidente destaca que a gestão pretende fortalecer o papel da BSCA como articuladora da comunidade brasileira de cafés especiais, mantendo uma agenda proativa ancorada em educação, qualidade, rastreabilidade, inovação e sustentabilidade ao longo de toda a cadeia de valor.
“Os cafés especiais do Brasil reúnem diversidade de atributos e oferecem experiências únicas aos consumidores globais, ao mesmo tempo em que distribuem valor por toda a cadeia. Nosso compromisso é com a excelência produtiva, a capacitação dos atores, a preservação ambiental e a valorização de quem produz, transforma e consome”, diz.
Segundo ele, a missão central é conectar produtores e consumidores, ampliando o impacto econômico e reputacional do café especial brasileiro.
Além da manutenção dos tradicionais concursos de qualidade e campeonatos de barismo, a entidade pretende intensificar parcerias institucionais estratégicas para ampliar a oferta de capacitações de classe mundial. Nesse contexto, a BSCA Academy deverá expandir sua atuação e buscar alianças para avançar as fronteiras do conhecimento técnico e prático.
“O Brasil ocupa posição singular ao liderar a produção e exportação de arábica e canéfora e figurar como o segundo maior mercado consumidor global. Essa combinação exige formação contínua e inovação”, afirma Saldanha.
A estratégia inclui ampliar o alcance da educação profissional e acelerar a adoção de boas práticas de pós-colheita, qualidade e sustentabilidade.
Luiz Saldanha é engenheiro agrônomo pela ESALQ/USP, possui MBA em Gestão da Produção pela UTFPR e especialização em Cafeicultura Empresarial pela Universidade Federal de Lavras. Proprietário e diretor executivo da Fazenda Califórnia, é fundador da exportadora Capricornio Coffees e da Synapses Coffee Education, somando mais de duas décadas de atuação na cadeia de valor dos cafés especiais.
Com reconhecimento nacional e internacional, atua como juiz do Cup of Excellence e é habilitado como AST pela Specialty Coffee Association (SCA), além de instrutor de Q Grader. É certificado Processing Expert pelo Coffee Quality Institute (CQI/Texas A&M) e instrutor em programas de pós-colheita. Como educador, ministrou cursos em países da América Latina, Oceania, Ásia e Oriente Médio.
No âmbito institucional, integra o conselho da SCA e o Painel de Desenvolvimento de Standards da entidade. No Brasil, participou da Comissão Técnica do Café da Federação da Agricultura do Estado do Paraná (FAEP), da Câmara Setorial do Café do Paraná e da Associação de Cafés Especiais do Norte Pioneiro do Paraná (ACENPP). Como presidente da ACENPP, teve papel central na obtenção do Registro de Indicação Geográfica de Procedência da região junto ao Instituto Nacional de Marcas e Patentes (INPI).
Ao projetar o biênio, Saldanha resume a agenda:
“Com gestão estratégica, geração de conhecimento e promoção da excelência, a BSCA seguirá fomentando a comunidade e formando uma nova geração de profissionais e consumidores transformados pela experiência dos cafés especiais brasileiros”, finalizou.
