Da redação

Os alunos da Escola Municipal Maria Alice Bittencourt Fort participaram de uma experiência pedagógica diferente, pra lá e interessante.

Eles visitaram a praça de produção de alimentos da indústria Yoki, empresa controlada pela General Mills, uma das maiores empresas do setor alimentício do mundo.

  De acordo com a professora Andreia Aparecida dos Santos, responsável pelo projeto, o objetivo da visita técnica foi o de levar ao conhecimento dos alunos todo o processo de transformação dos grãos, desde sua chegada do campo, seu armazenamento e sua transformação em alimento, bem como a importância da tecnologia na produção e qualidade dos produtos.

Segundo ela, a comitiva foi recepcionada com um café da manhã oferecido pela empresa. Em seguida, segundo reportou a professora, a turminha foi levada para uma sala de “treinamento” onde participaram de uma mini palestra sobre o processo inicial de preparação do milho para ser transformado em diversos produtos alimentícios. Os funcionários responsáveis fizeram breves explanações sobre o processo de recebimento, o processo de pré-limpeza, a degerminação do milho, ou seja, a separação do gérmen e do pericarpo dos grãos e o armazenamento em silos.

“Um dos responsáveis pela segurança também orientou sobre regras e normas da empresa para a prevenção de acidentes”, contou Andreia.

 A gerente do departamento de recursos humanos falou sobre a origem da empresa, que é considerada uma das grandes potências mundiais em alimentação e possui uma história de cento e cinquenta anos de tradição.

O responsável pela Segurança do Trabalho, após explanações cuidou de todos os detalhes com os equipamentos necessários para a segurança dos alunos durante a visita.

“Nossos alunos tiveram a oportunidade de ver a descarga dos grãos, os silos usados no armazenamento, a moagem do milho e todo o processo de industrialização do grão e sua transformação em diversos tipos de alimentos como: o fubá, a farofa em suas variações, a polenta pronta, a canjica e o milho de pipoca”, conta a professora, “foi muito instrutivo, interessante e divertido”, acrescentou.

Andreia conta ainda que a visita despertou muitas curiosidades e gerou muito conhecimento, pois a turma pode ver de perto como é o trabalho das pessoas que recebem o milho do campo e perceberam que os alimentos conectam as pessoas e que essa conexão é indispensável e deve ser valorizada no decorrer de suas vidas.

“Foi uma experiência para todos nós, fomos acolhidos com carinho, participamos de palestras de motivação e incentivo às crianças, para que o desejo de adquirir conhecimento persista sempre em suas mentes e corações”, descreveu.

Segundo a professora, a turma ainda foi presenteada com um delicioso kit de alimentos fabricados na empresa e no final do tour recebeu a presença do Gerente Geral da Planta, senhor Fabiano Ribeiro.

“Fabiano agradeceu a presença de todos e se colocou à disposição para outros momentos que se tornarem necessários a parceria com a empresa”, frisou.

Para Tatiani Chagas Alberto, Diretora da Escola, a experiência pedagógica trouxe ao conhecimento dos alunos e professores uma nova perspectiva sobre o processo de fabricação de alimentos e afirmou que o objetivo foi alcançado.

“Tive a oportunidade de acompanhar os alunos e professora Andreia nesta grande visita e ação e, confesso sair maravilhada ao ver a satisfação e realização dos nossos alunos. Agora compreendo o porquê da General Mills ser uma grande potência! E como diria Cortella: “Quem é grande, se faz pequeno para crescer ainda mais”, disse ao Circulandoaqui.

“Gostaria de agradecer a todos os funcionários/colaboradores pelo carinho para conosco, especialmente por oferecer aos nossos pequenos estudantes um dia incrível”, finalizou.  

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