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13 COMIDAS TÍPICAS DOS ESTADOS UNIDOS: DOCES E PRATOS AMERICANOS

Você não pode viajar para os EUA sem experimentar alguns pratos típicos mais conhecidos

24/08/2020 16h52 Atualizada há 1 mês
Por: Nathália Bonhole Fonte: QUEROVIAJARMAIS
A gastronomia dos Estados Unidos é bastante conhecida pelos restaurantes fast-food, entretanto os americanos também costumam comer comida de verdade, apenas não é comum comer arroz e feijão todos os dias, como nós
A gastronomia dos Estados Unidos é bastante conhecida pelos restaurantes fast-food, entretanto os americanos também costumam comer comida de verdade, apenas não é comum comer arroz e feijão todos os dias, como nós

Nem todas as comidas típicas dos Estados Unidos têm origem no país, mas apesar disso, tornaram-se bastante conhecidas e deixam qualquer turista com água na boca. Você não pode viajar para os EUA sem experimentar alguns pratos típicos mais conhecidos.

A gastronomia dos Estados Unidos é bastante conhecida pelos restaurantes fast-food, entretanto os americanos também costumam comer comida de verdade, apenas não é comum comer arroz e feijão todos os dias, como nós. Eles costumam variar bastante em relação aos carboidratos e proteínas, como substituir o arroz por um purê de batata, por exemplo.

Apesar de não ser muito saudável e a maioria ser doce, eu confesso que gosto bastante do que o país tem para oferecer em relação à culinária e, só de pensar em cada um desses doces típicos dos Estados Unidos (os salgados também), já me bate aquela saudade e vontade de preparar um para comer.

O que comer nos Estados Unidos?

1. Panquecas

Doces típicos dos Estados Unidos
Panquecas americanas possuem uma massa mais grossa e fofinhas.

Nos Estados Unidos, ter panquecas no café da manhã é tão importante quanto ter café na primeira refeição do dia. As panquecas americanas possuem uma massa mais grossa e fofinhas do que as que estamos acostumados a comer no Brasil. Além disso, são doces, em formato de discos e são comidas empilhadas no prato.

Alguns americanos costumam comer as panquecas com cobertura de maple syrup (um tipo de mel ou melado), com frutas, geleias, chocolate ou algum outro doce ou cobertura. Outros preferem comer com acompanhamentos salgados, como torradas, bacon, ovos, linguiça, entre outros. Uma das comidas típicas dos Estados Unidos.

2. Mac and Cheese

Comidas americanas almoço
Mac and Cheese | Foto: Michael Rivera, via Wikimedia Commons.

Nada mais é do que macarrão com queijo, mas posso te garantir que é diferente de tudo o que já provou. Apesar da receita ser simples e prática de fazer, o prato pode ser comprado semi-pronto, assim como um macarrão instantâneo (os famosos miojos).

O Mac and Cheese é uma mistura de diferentes tipos de queijos, porém, o mais comum é o cheddar. A receita também leva manteiga, leite e o macarrão, depois, tudo é cozido junto e os queijos derretidos com os outros ingredientes.

3. Buffalo Wings

Cultura dos Estados Unidos
Buffalo Wings são asinhas de frango empanadas e caramelizadas.

Buffalo Wings são asinhas de frango empanadas e caramelizadas em um molho apimentado, que parece o barbecue. Essas asinhas são bastante comuns em restaurantes que vendem porções e são servidas com salsão, cenouras, pimentão e outros tipos de legumes.

4. Torta de Maçã

Comida americana jantar
Foi dessa torta que surgiu  a expressão “As American as apple pie”.

Apesar de não ser de origem dos Estados Unidos, a torta de maçã é bastante presente na mesa dos americanos, principalmente como sobremesa no thanksgiving (dia de ação de graças). Foi dessa torta que surgiu a expressão “As American as apple pie” (Tão americano quanto uma torta de maçã). Uma das comidas típicas dos Estados Unidos. 

5. Brownie

O que comer nos Estados Unidos
Brownies são uma espécie de bolo, porém, menores e mais durinhos.

Uma das sobremesas mais tradicionais e deliciosas dos Estados Unidos, os brownies são uma espécie de bolo, porém, menores e mais durinhos. Por isso, alguns acreditam que ele foi criado por algum chefe que esqueceu de adicionar fermento na massa e acabou acidentalmente criando esse bolo. Os famosos brownie são fáceis de fazer e não faltam na mesa americana.

6. Waffles

Delícias americanas
Waffle é uma massa prensada, servida com acompanhamentos doces e salgados.

Também é bastante típico no café da manhã americano ou como lanche no final da tarde. Assim como a panqueca, o waffle é uma massa prensada, porém, um pouco mais fina e também podem ser servidos com os mesmo acompanhamentos, tanto doce quanto salgados.

7. Cheesecake

Sobremesas americanas
É uma mistura de bolo com torta, preparado com cream cheese ou ricota.

O cheesecake é a sobremesa mais comum nos Estados unidos. Ela é uma mistura de bolo com torta, preparado com cream cheese ou ricota, por isso, o nome de bolo de queijo. Apesar do ingrediente principal ser o queijo, o cheesecake possui coberturas diversas, como chocolate, limão, maracujá, morango, sorvete e muitas outras delícias que incrementam os sabores dessa deliciosa sobremesa.

8. Cookie

Sobremesas típicas dos Estados Unidos
Cookies são pequenos biscoitos com gotas de chocolates, tanto preto quanto branco.

São pequenos biscoitos com gotas de chocolates, tanto preto quanto branco, e são servidos no café da manhã, no lanche da tarde ou apenas pode ser comido como snack. Os cookies são bastante famosos entre os americanos e é uma receita bastante simples de fazer, apenas adicionando manteiga, açúcar, chocolate e baunilha na massa, além das gotas de chocolate. Uma das comidas típicas dos Estados Unidos.

9. S’more

Doces tradicionais americanos
É basicamente um sanduíche de bolacha com marshmallow e chocolate derretido.

Você com certeza já viu naqueles filmes de sessão da tarde crianças no acampamento assando marshmallow na fogueira. O S’more consiste em marshmallows derretidos com chocolate, colocados entre dois pedaços da bolacha Graham cracker.

É basicamente um sanduíche de bolacha com marshmallow e chocolate derretido, bastante famoso entre a garotada, principalmente nos acampamentos ou em época de natal.

10. Pizza

O que não deixar de comer nos Estados Unidos
Os americanos comem pizza em qualquer ocasião.

Pizzas são famosas no mundo todo, afinal, quem não ama pizza?! Os americanos comem pizza em qualquer ocasião e é bastante comum você encontrar lojas que vendem apenas as fatias, como se fossem as nossas coxinhas aqui. As pizzas americanas são diferentes das nossas, as massas são mais finas e possuem menos recheios, porém, não existem alguns sabores que são peculiares para nós, como a de presunto com abacaxi.

Essa delicia é tão comum nos Estados Unidos, que existem lugares que vendem o pedaço da pizza por apenas U$1 dólar. Eu já vi promoção de dois pedaços de pizza mais um refrigerante por apenas U$2.

 

11. Manteiga de amendoim

O que os americanos comem
Esse creme de amendoim é encontrado em qualquer mercado dos Estados Unidos.

A manteiga de amendoim é feita apenas com amendoins cozidos ou torrados e depois triturados até virarem uma pasta. Esse acompanhamento é como se fosse nossa manteiga no café da manhã ou lanche da tarde, não pode faltar e é incluso em tudo sempre que possível, principalmente no famoso pão de forma junto com a geleia.

Esse creme ou manteiga de amendoim é encontrado em qualquer mercado dos Estados Unidos, mas ele pode ser feito em casa também, apenas usando amendoins cozidos sem casca em um processador ou liquidificador até formar a pasta. Outra deliciosa comida típica dos Estados Unidos.

12. Smoothies

Bebidas americanas
Smoothies são como nossas vitaminas de frutas, porém, mais gelados.

Os smoothies são bastante comuns e encontrados nos EUA, são como nossas vitaminas de frutas, porém, mais gelados. Na verdade, eles são congelados.

Nos ingredientes são incluídos iogurte, sorvete com base de iogurte, leite e as frutas desejadas, sendo o mais tradicional de banana com morango. Essa bebida é bastante comum no verão por ser refrescante e saudável. São encontradas em sorveterias, lanchonetes e carrinhos ambulantes.

 

13. Hot dog

Lanches dos Estados Unidos
Hot dog americano é bastante simples: pão sovado com uma salsicha.

Nos Estados Unidos, o cachorro-quente é bem mais básico do que o nosso. Eles acham que tudo o que colocamos não combina e o gosto acaba se misturando. O famoso hot dog americano é bastante simples e não é nada mais do que pão sovado com uma salsicha, um molho agridoce, picles, mostarda e ketchup. Apenas isso, mas eu já vou te avisando, é muito viciante e delicioso.

Claro que em alguns estados americanos, como Chicago, existem hot dogs diferentes, com mais ingredientes e mais parecidos com os do Brasil. Veja mais em O que comer em Chicago, post sobre o assunto.

Mas esses com poucas coisas são os típicos dos Estados Unidos e os mais conhecidos. Existem alguns casos que você irá encontrar apenas o pão com a salsicha, que eu também te garanto que é bastante gostoso.

 

Dicas das comidas clássicas dos EUA

Normalmente, o café da manhã é a refeição que possui mais alimentos que sustentam, como ovos, bacon, panquecas, waffle, entre outros. No almoço, é possível escolher um purê de batata com um filé de carne, frango ou peixe com verduras. Caso prefira um pedaço de pizza, também cai muito bem.

No jantar, pode ser algo parecido com o almoço ou qualquer dessas delícias citadas acima. Apesar do café da manhã ser muito reforçado, o jantar é a refeição considerada mais importante para os americanos. Depois da refeição, vem uma sobremesa, como um s’more, cheesecake, um cookie ou apenas um pedaço de brownie.

Existem muitas opções na hora de experimentar essas delícias! O bom é que você pode comer um pouco de cada em diversos momentos do dia. Ir de dieta para os Estados Unidos não é exatamente uma boa opção, pois deixará de experimentar todas essas delícias.

Tem um vídeo bem legal sobre os sabores dos Estados Unidos. Ele faz parte de uma série produzida pelo site oficial de turismo nos Estados Unidos. Assista abaixo o que traz um lugar especial na Flórida.

 

 

Qual das comidas típicas do Estados Unidos você mais ficou com vontade de experimentar? Comente sua resposta.

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