C. Roberto Francisquini

O Colégio Agrícola Estadual de Cambará oferece os Cursos  de Técnico em Agropecuária, Técnico em Meio Ambiente e Técnico em Alimentos. Atualmente atende aproximadamente 400 alunos em regime de internato, semi-internato e externato, procedentes de 55 municípios do Paraná, além de Estados vizinhos. Possui uma área de terra de 70 hectares, utilizados para o desenvolvimento de atividades didático-produtivas no âmbito agropecuário, com área para apicultura; avicultura de corte e postura; bovinocultura de leite e corte; cunicultura; mecanização agrícola – oficinas rural/mecânica; ovinocultura; fruticultura; cafeicultura; silvicultura - viveiros de mudas, além de soja, trigo , milho, cana-de-açúcar e forrageiras; fábrica de rações, agroindústrias– defumados, embutidos, piscicultura e posto de vendas diretas ao consumidor.Os estudantes encontram ainda laboratórios; alojamento; refeitórios; anfiteatro; agroindústria de carne; leite e vegetais e micro usina de açúcar mascavo, para melhor atender às necessidades didáticas e pedagógicas do Estabelecimento de Ensino além de cinco Agroindústrias (leite, ovos, vegetais, açúcar mascavo e carnes).  De acordo com Eleandro de Oliveira Silva, diretor da escola técnica, os profissionais formados na instituição não têm dificuldades de ingressar no mercado de trabalho. Eleandro explica que a empregabilidade é muito boa e segundo levantamento estatístico da FIESP, as indústrias de vários setores abrirão gradativamente, 5 milhões de vagas para técnicos, já a partir do 2º semestre de 2013. Os profissionais formados em cursos Técnicos estão ganhando até 70% a mais do que os que não tem o curso. “Conta o fato de eles serem mais qualificados e focados em sua especialidade” diz Eleandro, “algumas empresas ainda subsidiam bolsas de estudos em Faculdades de curso superior para o Técnico que se destaca em sua profissão, dando oportunidade de crescimento profissional e consequentemente maior valorização salarial” acrecenta.Dezessete alunos concluíram o curso Técnico em Alimentos e foram graduados dia treze último em cerimônia que contou com autoridades políticas,  empresariais e familiares dos alunos. Érica Porte Cavalcante Jacometti é instrutora do curso e conta ainda com o aporte da nutricionista Jacqueline Rodrigues Bernardelli. De acordo com Sandro Arioso, o curso foi bastante valioso e já pensa numa especialização. “Quero buscar novos conhecimentos na área alimentícia para abrir ainda mais meus horizontes, aumentando assim as minhas oportunidades  no  mercado de Trablaho” conclui.