9°C 24°C
Cambará, PR
Por Carlos Roberto Francisquini
Na manhã desta quinta-feira, 26 de junho, os alunos do 4º ano da Escola Municipal Maria Alice Bittencourt Fort, sob orientação da professora Francielli Axman Tavares Duarte, participaram ao vivo de uma edição especial do programa da Rádio CirculandoFM, onde apresentaram os resultados de um projeto pedagógico que investiga a cadeia produtiva do café.
Intitulado “Do Campo à Xícara – Festejando a Transformação do Café”, o projeto integra as ações do Programa Agrinho e tem como objetivo promover o protagonismo infantil, o desenvolvimento da oralidade e o pensamento crítico, a partir da análise de temas ligados ao meio rural e à economia local.
Durante semanas, os estudantes se dedicaram a compreender o ciclo do café: do plantio à colheita, passando pelo beneficiamento, torrefação e chegada ao mercado consumidor. As crianças realizaram pesquisas, entrevistas com agricultores e uma visita técnica à Fazenda Califórnia, onde foram recepcionadas por Flávia Saldanha e puderam conhecer de perto o cultivo do grão e experimentar o café em estágio cereja.
No programa de rádio, os alunos Hadassa, Laura, Beatriz, Henrique, Emanuele, Lorenzo, Maria Clara, Carlos Eduardo, Gabriel e Pedro compartilharam suas descobertas e reflexões. Entre os temas abordados, destacaram-se questões como o preço elevado do café, a substituição de lavouras no Norte do Paraná por outras culturas mais rentáveis, como a soja, o milho e a cana-de-açúcar, e o impacto das mudanças climáticas na produção cafeeira.
— “Essa experiência foi muito importante para que os alunos compreendessem não apenas o ciclo produtivo do café, mas também os fatores econômicos e históricos que influenciam o nosso campo”, afirmou a professora Francielli.
A diretora da escola, Tatiane Chagas Alberto, também participou do programa e aproveitou a oportunidade para destacar o papel das atividades extracurriculares no desenvolvimento dos alunos. Em sua fala, agradeceu o apoio da Secretaria de Educação, do prefeito Wlacir, do presidente da Câmara Márcio Albertini, além de empresas e profissionais que apoiam as iniciativas da escola.
O programa foi transmitido ao vivo e está disponível no canal oficial da emissora no YouTube: O link está disponível no final da reportagem.
A atividade reafirma o compromisso da escola com uma educação integrada, que conecta o saber escolar com a realidade local, promovendo o envolvimento das crianças com temas que afetam diretamente sua comunidade.
CURIOSIDADES DO CAMPO: CAFÉ ESPECIAL DO NORTE PIONEIRO
Região privilegiada para cafés de alta qualidade
O Norte Pioneiro do Paraná, onde está situada a Fazenda Califórnia e diversas outras propriedades produtoras, vem se destacando nacional e internacionalmente pela produção de cafés especiais. A combinação de clima ameno, altitude entre 600 e 1.200 metros e solo fértil favorece a produção de grãos com aromas e sabores diferenciados.
Do commodity ao café gourmet
Enquanto o Brasil é o maior exportador de café do mundo, apenas uma parte da produção é classificada como “especial”. No Norte Pioneiro, produtores investem em manejo sustentável, colheita seletiva e processamento pós-colheita com alto controle de qualidade — fatores que elevam o nível sensorial do café, com pontuações acima de 80 pontos na escala da SCA (Specialty Coffee Association).
Reconhecimento internacional
A região possui uma Indicação Geográfica (IG) na categoria “Denominação de Origem”, concedida pelo INPI, que garante a procedência e as características únicas do café produzido ali. Isso colocou o Norte Pioneiro no mapa global dos cafés finos.
Do produtor à torra artesanal
Além do cultivo, há na região uma crescente rede de torrefações artesanais e cafeterias especializadas que valorizam o circuito curto entre produtor e consumidor, incentivando a economia local e promovendo o consumo consciente do café.
Educação e café: uma nova colheita
Escolas como a Maria Alice Bittencourt Fort reforçam esse movimento ao levar o conhecimento do campo para a sala de aula — e agora, para o rádio — formando jovens mais conscientes sobre a riqueza agrícola da sua terra.
