12°C 24°C
Cambará, PR
Por Carlos Roberto Francisquini
Em um pedaço do Paraná que por décadas ficou à margem dos grandes investimentos agroindustriais, uma transformação silenciosa, mas poderosa, vem ganhando notoriedade nacional e até internacional. No Norte Pioneiro do estado, o que antes era sinônimo de produção de commodities, hoje é símbolo de inovação, qualidade e identidade territorial. E no centro dessa revolução rural, um nome se destaca: Sebrae/PR.
Com um trabalho que soma mais de três décadas de apoio à agricultura familiar, o Sebrae ajudou a estruturar o que produtores locais chamam de “ramal da prosperidade”: uma rede de conexões entre cafeicultores, agroindústrias familiares, cooperativas, universidades e o mercado consumidor que reposicionou a região como um dos polos emergentes de cafés especiais e alimentos artesanais com alto valor agregado.
E a vitrine desse movimento ganha vida mais uma vez com a 18ª Ficafé (Feira Internacional de Cafés Especiais do Norte Pioneiro) e a 4ª Feira Sabores do Norte Pioneiro, que acontecem entre os dias 21 e 23 de outubro, no município de Jacarezinho. São esperados mais de 8 mil visitantes e negócios que devem ultrapassar R$ 10 milhões em apenas três dias.
Na paisagem de morros suaves e solos férteis do Norte Pioneiro, mais de 46 municípios se uniram em torno de um projeto que vai muito além do simples cultivo: trata-se da construção de uma identidade rural valorizada, que se reflete nos grãos de café com Indicação Geográfica (IG) e nos produtos artesanais com selo de procedência.
“As duas feiras formam juntas o meio pelo qual conseguimos mudar a cara do Norte Pioneiro, agregando valor, identidade e protagonismo à produção rural local”, explica Odemir Capelo, consultor do Sebrae/PR e um dos arquitetos dessa virada que começou ainda nos anos 1990.
A estratégia do Sebrae envolveu capacitação técnica, apoio à certificação, estímulo ao empreendedorismo jovem e feminino, além da inserção dos produtores em circuitos curtos de comercialização — aproximando o campo do consumidor final. E o resultado é visível: hoje, um microlote de café da região pode valer quatro vezes mais que o valor de mercado convencional.
Se a Ficafé é o coração pulsante da cafeicultura de qualidade, a Feira Sabores é o paladar do território. Queijos maturados, cachaças artesanais, embutidos premiados, frutas orgânicas e méis raros dividem espaço com o café especial, formando uma vitrine viva da agroindústria familiar que aprendeu a transformar origem em valor.
Esses alimentos contam histórias de famílias que, com apoio técnico e visão empreendedora, saíram da informalidade e hoje abastecem feiras gourmet, empórios, cafés e até redes de exportação. Todos os produtos carregam um traço em comum: a identidade regional como diferencial competitivo.
A programação da Ficafé e da Feira Sabores vai além da exposição: é também um espaço de educação rural, transferência de tecnologia e protagonismo social. Entre painéis, oficinas, encontros e premiações, o evento destaca temas como fermentação de café, biofábricas, fruticultura orgânica e métodos de extração — tudo voltado para qualificar o pequeno produtor com as ferramentas do futuro.
Um dos pontos altos da programação é o Encontro de Mulheres do Café, que mostra o avanço da participação feminina em todas as etapas da cadeia produtiva, da lavoura ao branding.
A história recente do Norte Pioneiro mostra como territórios podem ser redesenhados com planejamento, parceria e foco na qualidade. A articulação entre instituições como Sebrae, IDR-Paraná, universidades, cooperativas e governos locais gerou uma base sólida para o desenvolvimento rural com identidade.
“O pequeno produtor deixou de ser invisível no mercado e passou a ocupar espaço de protagonismo em feiras, concursos e exportações”, resume Capelo.
Hoje, a marca “Café do Norte Pioneiro do Paraná” é reconhecida em mercados internacionais, e as agroindústrias locais começam a ocupar prateleiras sofisticadas com produtos que carregam mais do que sabor: carregam origem, cultura e dedicação familiar.
Apesar dos avanços, o desafio daqui para frente é claro: manter a sustentabilidade do território, investindo cada vez mais em inovação, sucessão familiar e inclusão digital no campo. O Sebrae/PR já trabalha com novos projetos voltados à educação empreendedora nas escolas rurais, acesso a e-commerce e uso de inteligência de dados na gestão da produção.
O “ramal da prosperidade” já foi construído — agora, o desafio é expandir os trilhos dessa ferrovia invisível que conecta gente, saberes, sabores e mercados.
O Jornal Circulando acompanha de perto esse movimento que ressignifica o agro do Norte Pioneiro, mostrando que quando o campo é tratado com respeito, conhecimento e parceria, colhe não apenas frutos — mas futuro.
Centro de Eventos Prefeito José Antonio de Oliveira – Jacarezinho (PR)
De 21 a 23 de outubro de 2025
Entrada gratuita mediante inscrição prévia no site da Ficafé
