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O mês de junho é o momento de exagerarmos nas delícias juninas. Que tal uma canjica de doce de leite deliciosa e super característica dessa época?

Aprenda a receita que serve cerca de 10 pessoas!

INGREDIENTES

• 200g creme de leite de caixinha
• 1 xícara de amendoim torrado e sem casca picado
• 1L de leite integral
• 1 ½ xícara de milho de canjica Yoki
• 1L de água
• 400g de doce de leite
• 1 canela em pau
• ½ xícara de farofa de pé de moleque

MODO DE PREPARO

• 1-Cozinhar a canjica na água por, aproximadamente, 1 hora ou até ficar macio.
• 2-Dispor o milho escorrido em uma panela, adicionar o leite, o doce de leite, o amendoim e a canela.
• 3-Cozinhar em fogo baixo, mexendo de vez em quando, até que a mistura engrosse.
• 4-Retirar a canela em pau.
• 5-Misturar o creme de leite e reservar para esfriar.
• 6-Finalizar com a farofa de pé de moleque e servir.

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