C.Roberto Francisquini

Quem vive e trabalha no campo sabe da importância de um canivete, de uma faca amolada ou de um facão de qualidade. A arte de fabricar essas ferramentas é a chamada cutelaria, uma tradição milenar, que tem adeptos por todo o Brasil.

Forjadas a altas temperaturas e moldadas pelas pancadas de martelo e por olhares precisos, aos poucos, as facas artesanais, feitas de aço, ganham forma. A arte da cutelaria é uma mistura de força e delicadeza.

                Em Cambará, o produtor rural Marcos Eduardo Erthal, o Zé Trovão para os mais chegados, lida com as atividades no campo desde a infância. Ele gosta deste universo rustico e sempre teve uma lâmina afiada na cintura.

                Embalado pela repercussão dos programas Desafio Sob Fogo do canal a cabo History, Zé Trovão se interessou pelo assunto e há pouco mais de um ano passou a forjar suas próprias lâminas. Com a ajuda de seu amigo Alexandre Piccioni, o Traçado como é conhecido desde sempre, aprendeu a forjar o aço bruto. Piccioni é um cuteleiro famoso no Estado do Mato Grosso e aos poucos está passando sua técnica ao amigo cambaraense. Todo tipo de aço é reciclado pelo jovem cuteleiro. Disco de arado usado, um pedaço de feixe de molas de caminhão e até trilho de trem, que seriam jogados no lixo, ganharam nova vida em forma de belas facas. Nasceu assim a Cutelaria do Zé Trovão. Em sua pequena oficina, Zé Trovão dá asas a imaginação e cria peças incríveis  com a mistura de ferro com carbono moldadas pelas pancadas de martelo.

                O acabamento é feito com a escolha certa do tipo de madeira usada na concepção dos cabos. Não há um semelhante ao outro. “Cada peça pronta é exclusiva, não há outra igual no mundo”, conta Erthal. Além dos cabos feitos de madeiras nobres, Zé Trovão insere, a pedido do cliente, materiais exóticos como chifre de cervos, que dá um toque de originalidade e de ainda mais exclusividade a peça.

                O passatempo virou profissão na medida em que os pedidos foram chegando. “Comecei forjando facas para os amigos que foram propagando para mais gente e hoje já tenho lista de espera”, comemora. A esposa Milene criou uma página no Instagram com o objetivo de exibir as criações do marido. O canal ganhou seguidores e novos pedidos também. O valor de cada peça varia de acordo com a complexidade da forja e do acabamento. “A exclusividade e a garantia vitalícia faz valer cada centavo”, assegura Zé Trovão, sem revelar o valor exato de suas obras.

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